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「 東京大学 」 の情報 

キャベツ、いよかん、タマネギ…野菜や果物、捨てず建材に大変身

野菜果物を使い、曲げても割れない強度がコンクリートを上回る素材を開発した、と東京大学の研究グループが発表した。実用化すれば、廃棄され

野菜や果物などの食品廃棄物からコンクリートよりも強くしかも食べられる素材が開発される ...

そんな中、酒井裕也氏、町田紘太氏が率いる東京大学、生産技術研究所の研究グループが、画期的な新素材を開発した。 それは廃棄された野菜果物

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