「 青果店 」 の情報 

県内の青果店と菓子店がタッグを組み、規格外の野菜と果物でカラフルで濃厚なシロップに仕上げた。新型コロナウイルス禍で経営に打撃を受けた

特に「湖北いちご」は練乳と相性が良く「イチゴミルク味」になり、お勧めだという。 同店の西川寛路さんは「青果店なので、果物にこだわって作った

... する生産者にも影響が及んでいる。こうした中、直売所や道の駅、青果店などに「バス停」を設定し、野菜や果物などを集荷、配送する物流シス .

小売の青果店は２０１７年にＪＲ岐阜駅構内に出店したのを皮切りにＪＲ大垣、高蔵寺、豊橋の各駅構内でも店舗を構え、県産の果物や野菜を中心に