KURAGE online ｜ 果物 の情報 > 黒色 「 黒色 」 の情報 アボカドが黒いのはなぜ？腐っているときの見分け方や食べごろのサイン 2020/9/5 ごぼう, りんご, アボカド以外, バナナ, ポリフェノール含有食品, 果物, 組織, 結果, 茶色, 野菜, 黒色 その結果、果物や野菜の組織が黒色や茶色に変色してしまうのです。アボカド以外にも、ポリフェノール含有食品であるりんごやバナナ、ごぼうなど
