「 露地栽培 」 の情報 

露地栽培で育てられた33種類の野菜と果物（有機JAS認証）をそれぞれ1種類ずつ樽に漬けて、2年半かけて発酵させて作られています。水や添加物を一切使用せず

露地栽培の出荷は早生(わせ)が、だいたい8月初旬から始まり、晩生(おくて)の9月中旬まで続きます。桃は扱いを丁寧にしないと傷みやすい果物です。