「 2021年04月07日 」 の情報
不ぞろいでもおいしい“とちおとめ”をジェラートに サステナブルなスイーツ
2021/4/7
不ぞろいな果物を使って作る「YASASHIKU Gelato(やさしく ジェラート)」(日本丸天醤油・兵庫県たつの市)から、“とちおとめ”を使った「
《ブラジル》聖南西果樹農家巡り(下)=ピエダーデの益田照夫さん=大規模化して次世代に継承
益田さんは定期的に自分の柿や果物を直販売しにサンパウロ市に訪れ、本紙ビルにも販売に立ち寄る。その理由を訪ねてみると、「お客様の声や喜ぶ