KURAGE online | 果物 の情報 > みりん 「 みりん 」 の情報 ピザにパインは本当に邪道なのか? 食わず嫌い多数の“温めたパイン”メニューが絶えない理由 2021/6/28 おかず, みりん, 文化, 料理, 日本, 果物, 甘み 日本には果物をおかずとして食べる文化がない。料理における甘みは砂糖やみりんで補填する文化なので、味を想像しづらいのではないでしょうか」。