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また、食を中心に地域の文化や、農業、観光など真庭の魅力を発信している。 そのなかで、「旬の蔵デジーナ」では、真庭の特産物や新鮮な野菜・果物、土産物などを

日本には果物をおかずとして食べる文化がない。料理における甘みは砂糖やみりんで補填する文化なので、味を想像しづらいのではないでしょうか」。

写真を拡大 山芋と小豆のお菓子「文化の森」をはじめとした銘菓や、季節の果物を採り入れた生菓子などが並ぶ。 写真を拡大 江戸時代からこの場所で

そんな2県を旅する道すがら、主人公は地元の人に出会う度に「ある果物」を渡される。その背景には、四国ならではの土地柄と昔から続く文化にあっ