「 品質 」 の情報 

収穫された野菜や果物は、適切な温度と湿度を保って店舗に輸送される。おいしさと品質、環境に配慮した農産物の生産は、ムジが提唱する「

収穫後は、さまざまな果物や野菜の貯蔵寿命と品質を向上させるために使用される処理です。バイオテクノロジープロセスと二酸化塩素ガスを使用し

県北地方の果樹地帯で果物の品質を良くするのに欠かせない剪定（せんてい）作業が本格化している。 桑折町下郡の農業伊藤伸一さん（６４）方では

日本の食品は野菜、果物、肉類などいずれにおいても等級分けが細かくなされており、品質の高さも中国産のものと「確かに異なる」と伝えた。

ブランチングとは、野菜や果物を冷凍する前に加熱し、酵素の働きを抑え、品質の変化を防ぐ処置のことです。そのため、加熱しすぎに注意が必要

一般的に果物などは夏の昼と夜の寒暖差があるほど品質が良くなるとされる。果実袋にナノファイバーフィルムの窓があることで、夏でも外気に