「 平凡社 」 の情報 

現在は料理教室をメインに福岡を拠点として活動している。著書に『春夏秋冬 毎日のごちそう』（マガジンハウス）、『果物料理』（平凡社）など

著書に『春夏秋冬 毎日のごちそう』（マガジンハウス）、『果物料理』（平凡社）など. 今回ご紹介いただいた調味料は、渡辺さんが普段から愛用して