「 vol.5 」 の情報 

著書に『春夏秋冬 毎日のごちそう』（マガジンハウス）、『果物料理』（平凡社）など. 今回ご紹介いただいた調味料は、渡辺さんが普段から愛用して

第5回の果物はパイナップルです。パイナップルは、国産と輸入品で旬時期に少し違いがありますが、基本的には夏に食べ頃を迎えます。