KURAGE online | 果物 の情報 > 苦味成分 「 苦味成分 」 の情報 春野菜で野生に目覚めよう!抵抗力を活性化させる春の苦味を食すとは? 2021/3/15 季, 成長, 春, 春野菜, 果物, 植物, 苦味成分, 野菜 ですから春野菜に限らず、どんな野菜や果物でも、植物ならば、この苦味成分が存在します。とくに春は生きものにとって成長の始まりの時季。