「 農家 」 の情報 

梨をおいしく作れる農家はどんな果物もおいしく作れる。その自信を商品で示したかった」と話す大野さん。そこで「大粒プレミアム」の商品化を決めたという。

訳あり果物の利用は、農家にとっては売り物にならない果物が売れる、サンクトガーレンにとっては安く果物を譲ってもらえるという互いにとってメリットのある関係です。中に

ひょうの被害を受けたリンゴと、活用したデザートをＰＲする農家（右）とシェフ＝山形県鶴岡市で２０２１年９月１６日、長南里香撮影.

伊達市の農家から果物を仕入れる同店。オープンのきっかけについて、加藤公一郎店長は「元は愛知でネットショップ限定として販売していた。

全国各地の農家が生産した野菜と果物などを届けるため、量販店や小売業者への橋渡し役として卸売事業を展開している。取引量は東北トップクラス。

欣栄村は近年、地理的な優位性を発揮しシイタケ、トマト、キイチゴ、ブドウなどの特色施設果物・野菜産業の発展に取り組み、農家の増収と富の蓄積を支えている。

今回紹介するのは、野菜や果物、そして花も植えてある農家だ。日本だと、梨狩りやイチゴ狩りのような特定の農作物の収穫体験がほとんどだが、ここではちょっと違う。 「

農家のつながりで仕入れた主に県内産の野菜や果物をかき氷に取り入れることで地元食材の魅力を伝えようと、試行錯誤を繰り返して完成した

農家のつながりで仕入れた主に県内産の野菜や果物をかき氷に取り入れることで地元食材の魅力を伝えようと、試行錯誤を繰り返して完成したメニューを提供する。

『YASASHIKU Gelato』は2021年6月より、本来、農家がそのまま出荷できない形やサイズが規格外品である果物を買い取り、使用することで、