果物 | KURAGE online

果物 | KURAGE online

「 カカオ豆 」 の情報 

フルーツ発酵させたチョコ セブン限定で「Dari K」が発売

... 発酵させたカカオ豆で作ったチョコ菓子とチョコドリンクをセブン-イレブン限定商品として発売した。カカオを果物と一緒に発酵させた。

「フルーツ発酵」カカオ豆を使用したチョコレートを全国セブン-イレブンで展開

熱帯のフルーツの香りをカカオ豆にまとわせるために、果物の選定から前処理工程の工夫、投入量の調節や酵母が働きやすい温度の見極めなど、

Copyright© 果物 | KURAGE online , 2024 All Rights Reserved Powered by STINGER.