「 和牛 」 の情報 

賞味期限切れの食品どうしてる？今回のテーマは、食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」について。元料理人でもある和牛の水田信二さんをゲストに、

政府は農林水産物・食品の輸出額を30年に5兆円へ増やす目標を掲げ、和牛や果物など27品目を重点品目に定める「輸出拡大実行戦略」を11月末に

日本産の和牛や果物は海外で人気が高い。しかし、輸出に積極的に取り組む事業者がまだ少なく、年間を通じて安定供給できないことが流通拡大の