「 感 」 の情報 

子どもたちの果物離れが続いている。割高感に加え、皮をむいたり切ったりと一手間必要なことなどが理由だ。ただ、生のままで食べられる果物は、...

果物の味とシャキシャキ感が楽しめる。 老舗和菓子店、五郎丸屋（中央町）が道の駅の依頼を受けて製造。渡辺克明社長（５０）は

チョコレートにパート ド フリュイを忍ばせ、果物ならではのジュレ感やしずる感を表現した。スパイスなどを加えることで、フルーツ本来の味わいを

サクランボ以外の果物を使ったものは「フロニャルド」と呼ばれていたらしい。だが、今はリンゴでも梨でもクラフティ。「打ち込んだ」感はない