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世界中からセレクトした生産者こだわりの野菜や旬の果物が20～30店舗集結する有楽町交通会館マルシェ開催[画像1: https://prtim...

チリ貿易振興局 日本オフィス］. 世界中からセレクトした生産者こだわりの野菜や旬の果物が20～30店舗集結する有楽町交通会館マルシェ開催 ＜下へ続く＞.

“野菜と果物のおいしさを伝えること”を使命とし、全国1000以上の生産者とのつながりをもとに、500社におよぶ食品量販店や飲食業、食品加工業者に青果を提供する

日本各地の生産者が手掛ける野菜や果物などをそろえる「LUMINE AGRI SHOP（ルミネ アグリ ショップ）」（渋谷区千駄ヶ谷5、TEL 03-5315-0835）が、

当面、野菜や果物などの生鮮食品はマルシェ（市場）を中心に販売し、加工食品は百貨店などに卸す。現場で得た消費者の声を生産者にフィードバックし、商品の

株式会社サウンドエフ(東京都小平市)は、生産者から採れたての野菜や果物を直送する産地直送通販サイト「鮮菜」( https://sen-sai.jp )にて、旬の野菜の詰め合わせや

生産者が地元産の果物や香辛料を使って製造する「クラフトコーラ」が、全国的にブームとなっている。徳島県内で話題となっているクラフトコーラを紹介する。

また、桃やさくらんぼなどの果樹栽培も盛んで、果物を作る生産者はＪＡ全体で3500人以上とフルーツ王国山梨の中でも果樹の一大産地。県下の生産量の4割以上を占めて

果物はナシやブドウなどに加え、極早生（わせ）ミカンも出回っている。生産者の日ごろの丹精が報われる実りの秋だが、心配も。野生動物による被害だ△.

秋の収穫時期を迎え、傷がついた果物を活用して生産者を支援しようという取り組みが、山形県鶴岡市で始まっている。 2021年5月、大粒のひょうが庄内で実を