「 流通 」 の情報 

卸売りから仲卸、包装資材などの青果の流通に携わる事業者９３社が加盟する沖縄県中央卸売市場協会は２７日、会見を開き、長引くコロナ禍による消費低迷で、

たとえば、野菜や果物には流通システムに載せるための規格（キレイさと扱いやすさのため）が存在しており、そこから外れると“規格外品”として流通に載ら

魚類や野菜、果物を扱い、“市民の台所”として食品の流通を支えている。「開かれた市場」を目指し、定期的に見学ツアーなども開催してきたが、今年

実習は、果物の販売を通して地域の人たちとの交流や生産以外の販売・流通・経営、接客マナーなどの体験などを目的に実施されている、この時期の