「 果物 」 の情報
果物「ポポー」収穫最盛期 静岡・ファーム池の沢 販路拡大に力
静岡市清水区の果樹園ファーム池の沢が栽培する北米原産の果物「ポポー」が最盛期を迎えている。今年は外食業界への販路拡大を目指し、冷凍品の
岡山駅構内土産物店の内装一新 菓子や果物…品ぞろえ充実
手づくりコンフィチュール(砂糖煮)に欠かせない“ペクチン”のつくり方
果物の酸に強い材質の道具を使うのが基本。金子シェフは銅鍋を使用しているが、家庭でつくるなら、琺瑯かステンレス素材のものを。時間をかけて
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