「 心血管疾患 」 の情報 

ニンジン、トマト、ほうれん草、カボチャなどの緑黄色野菜や果物に豊富に含まれるカロテノイドを積極的に摂取すると、がんや心血管疾患（心筋梗塞や脳卒中）

そこで穀類や果物、乳製品を主原料としたオヤツではなく、でんぷん質を多く含むスナック類を好む人々の多くに「心血管疾患による死亡リスクの増加」が明らか

さらに、1日の果物と野菜の摂取量が5サービングの人では、2サービングの人と比べて、全死亡リスクが13％、心血管疾患や脳卒中による死亡リスクが