「 脳卒中 」 の情報 

ニンジン、トマト、ほうれん草、カボチャなどの緑黄色野菜や果物に豊富に含まれるカロテノイドを積極的に摂取すると、がんや心血管疾患（心筋梗塞や脳卒中）

フラボノイドを豊富に含む果物（リンゴ・ナシ・柑橘類・イチゴ・ブドウ）の摂取量に基づき、対象者を5つのグループに分け、脳卒中の発症リスクを

（国研）国立がん研究センターの社会と健康研究センターは26日、日本人女性の場合、フラボノイドを豊富に含む果物の摂取量が多いほど、脳卒中の

さらに、1日の果物と野菜の摂取量が5サービングの人では、2サービングの人と比べて、全死亡リスクが13％、心血管疾患や脳卒中による死亡リスクが