「 蜜漬け 」 の情報 

果物を蜜漬けやピューレなどにし、餅にしたくず粉と混合。果物本来の味わいや色を生かしつつ、くず粉との配合量を調整してさまざまな食感となる

... ブルーベリー、皮ごと食べられるブドウ・ハイベリーの果実や果汁をくず粉で棒状に固めて凍らせた「くずバー」を販売している。 果物を蜜漬けや .