「 食材 」 の情報 

今でこそ“未利用資源”や“余っている食材”の有効活用はよく聞くようになったが、小林さんが農家に規格外の果物を分けてほしいと最初に声をかけた

和の食材を使った「高級生食パン」、季節の果物を包んだフルーツ大福のほか総菜パン、菓子パンを店内の工房で作り、テークアウト販売する。

... 汚染がないかどうかの食材のスクリーニングをした上で、選手の食事を別途作っている。福島を含む８カ所の魚介類、野菜、果物の使用が禁止され

同社が製造する“台湾ビール”は、ラガータイプをベースとし、副原料にはお米を使用。苦味が少なく飲みやすいことが特徴で、台湾の食材や果物を活かし

夏を感じる食材は野菜や魚介のみならず、果物にも沢山あります。今回は夏が旬のフルーツを使ったレシピをまとめてご紹介します。

クレンズテラスでは、自然栽培、有機栽培、無農薬栽培を中心とした安心・安全な食材を生かしたクレンズ料理＝（野菜・果物など旬の食材が持つ

夏の果物の風味が引き立つ味わいの5品のセイボリーはホテルのバンケットシェフ 平野 覚が担当いたしました。「和」と「洋」の食材を巧みに

規格外は値段が少し下がるので、果物が身近な食材になればうれしい」と小林さんは話す。 Part2に続く. Copyright(C) OVO All Rights Reserved. OVO［

... 夕食のデザートとして、ホテルパティシエが北海道の食材と、トロピカルな果物で作るサマーフルーツデザートを心ゆくまでお楽しみください。

果物はビタミン類や、他の食材ではとりにくい水溶性食物繊維が多く含まれています。便秘の予防や解消、美肌効果が期待できます。 （｢Diet Plus｣より