「 果糖 」 の情報 

「果物に含まれる果糖は、他の糖分に比べて吸収が緩やか。血糖値が緩やかに上がって空腹感が適度に抑えられ、香りで気分転換できるという利点も。

科学者が考える果物に含まれる果糖（フルクトース）の問題点とは（写真：PIXTA）. ジョナサン・シルバータウン氏の「進化」に対する見方は興味深い。

果糖とは. 果物（くだもの）は、水分・糖質・ビタミン・ミネラル・食物繊維を含みます。果物の摂りすぎで問題に

果物の糖（果糖）は吸収が良いので、朝の糖質補給に果物は最適。いちごはカリウムも多いため、排出を促す時間帯である朝に摂るのはより最適です

果物の成分は果糖などの糖分なので食べすぎるとNGなのです！ ご飯などはしっかり咀嚼することでゆっくり血糖値が上がりますが果物はあまり咀嚼せず

甘い果物を食べると血糖値が上がって体に悪い」というイメージを持っている方もいるかもしれませんが、「りんごの糖分は『果糖』の割合が多く、

果物には果糖が含まれますが、それほど血糖値を上げません。これは、果糖の一部はブドウ糖に変換されるものの、多くは果糖のままで吸収されて

さらに、果物の過度な消費、特に熱帯地方の果物や蜂蜜が有害とされる。ブエベロフ教授によれば、蜂蜜は果糖の含有量では「絶対的チャンピオン」